Het eeuwen oude geheim hoe sojasaus wordt gemaakt

De Japanners zijn heel goed in het instandhouden van tradities en dit komt ook zeker bij hun eten terug. 

Sojasaus is een eeuwen oude Japanse saus die in verschillende gerechten wordt gebruikt en uniek van smaak is. Wat tof is om te zien, is dat de saus gemaakt wordt op dezelfde manier als eeuwen terug. In deze korte documentaire zie je hoe ze de saus maken in het stadje Yuasa waar de saus oorspronkelijk vandaan komt. In het filmpje is ook goed te zien dat de tijd redelijk stil heeft gestaan in het stadje en dit is misschien dan ook de reden dat ze de sojasaus nog steeds op dezelfde manier produceren.

DEEL
Sneakers, Hip-Hop, pomades en burgers zijn een paar van de dingen waar je mij wakker voor kan maken. Daarnaast ben ik altijd opzoek naar de nieuwste tech en gadgets. De beste combinatie vind ik een paar sneakers met een dry selvedge en dit draag ik eigenlijk ook elke dag.